Mantarlar
… Amerika’dan Asya’ya sayısız cinsi var
. Hepsinin ayrı bir hikayesi ayrı bir faydası var... Japon ve Çin olmak üzere
çok sayıda mistik Asya ülkesinde ilaç
tedavilerinde kullanılmaktaydı. Günümüzde bu durum modern tıp içinde de devam
etmekte. Ama bu mantarların içindeki bir mantar var ki tam bir şifa deposu.
Hangi mantardan mı bahsediyorum ? ‘’Reishi’’ mantarı ‘’ ya da ‘’ Ling Zhi’’ .
Çok değerli bir mantardır. Işık
girmiyecek kadar yoğun ağaçlı ormanlarda bulunur. Çürümeye yüz tutmuş meşe ,
kestane , kayın gibi ağaç kütükleri üzerinde yetişir. Nadir bulunan doğal bir
mantardır. Japon araştırmacıların yıllarca süren çalışmalarından sonra bu
mantarın kültürü üretilmeyi başarıldı. Avrupa’ya ise 1960’lı yıllardan sonra
gelmeye keşif edilmeye başlandı. Böbrek şeklinde, şapkalı bir görünümü vardır.
Mistik adı Akashiba olan kırmızı reishi Güney Amerika, Çin, Tayvan, Japonya ve
Kore'de en yaygın biçimde kullanılanı ve ticari olarak yetiştirilenidir , yani
kolay ulaşılabilmek mümkün.
6 çeşittir ;
Akashiba ( kırmızı reishi ), Kuroshiba ( siyah
reishi ), Aoshiba ( mavi reishi ) , Shiroshiba
( beyaz reishi), Kishiba ( sarı reishi ) , Murasakishiba ( mor reishi )
Yararları nelerdir ?
Japon sağlık bakanlığı tarafından
doğal ilaç olarak tescillenen ‘’ reishi ‘’ ,tansiyonu , diabeti ve kötü kolestrolü dengeler . Karaciğeri
koruyucu özelliktedir . Mantarda
bulunan ‘’Polysakkaridler ‘’ hücrelerin kendini hızlı bir
biçimde yenilemesini sağlar
ve de bağışıklık sistemini harekete
geçirir. Kanser hücrelerini yavaşlatıcı etkiside vardır.
Sağlıklı bir insan da belli zaman
aralıklarında tüketmesi gerekir.koruyucu etkisinden yararlanmak için. Sağlıklı
bir insan 1-2 gr ve tedavi gören bir insan ise 5 gr kadar tüketmesi gerekiyor.
Nasıl mı ? reishi mantarını 1 litre suya ilave ettikten sonra kaynatıyoruz ve
cam bir kabın içine süzüyoruz. Gereçlerin kesinlikle metal olmaması gerekiyor.
Çünkü mantarda bulunan magnezyum metale yapışarak niteliğini kaybediyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder